Le CNIEL et le CNAOL choisissent Ingenium pour développer
la formation dédiée aux produits laitiers AOP !
Le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) et le CNAOL (Conseil National des Appellations d’Origine Laitières) s’engagent depuis de nombreuses années dans la valorisation des produits laitiers labellisés Appellation d’Origine Protégée (AOP), tant auprès du grand public que des professionnels. Leur objectif ? Faire connaître et reconnaître la richesse de ce patrimoine !
Aujourd’hui, le CNIEL et le CNAOL franchissent une nouvelle étape en lançant un dispositif de formation innovant, à destination des professionnels de la vente (GMS, crémiers-fromagers), des grossistes, des restaurateurs, mais aussi des enseignants et des étudiants.
Une initiative qui répond à un besoin croissant : mieux comprendre les produits laitiers AOP pour mieux transmettre, mieux conseiller… et mieux les apprécier !
Un projet de formation ambitieux au service des professionnels
Pour concrétiser ce projet, le CNIEL et le CNAOL ont fait appel à Ingenium digital learning avec 3 objectifs clés :
- Faire progresser la connaissance du label AOP,
- Valoriser la diversité et la richesse des produits laitiers AOP,
- Offrir aux professionnels des outils concrets pour mieux conseiller leurs clients.
Le projet repose sur deux axes majeurs :
1. La conception d’une plateforme de formation en ligne moderne, accessible et engageante
La plateforme Moodle développée par Ingenium a été pensée pour offrir une navigation fluide, responsive (ordinateur, tablette, smartphone), et une identité visuelle alignée sur celle des AOP laitières.
2. Des parcours pédagogiques riches et interactifs
Ingenium a conçu 53 modules de formation, organisés autour de deux entrées principales :
- Une entrée par les fondamentaux du label AOP et des produits laitiers AOP,
- Et une entrée par territoire : 1 module par grande région, 1 fiche par AOP, avec des zooms sensoriels, conseils de dégustation, accords, idées recettes…
Les parcours sont pensés pour s’adapter aux besoins des apprenants : découverte ou approfondissement, selon le niveau de connaissance de chacun.
La plateforme est gratuite, en libre accès et à tester dès maintenant : Cliquez ici
Toute l’équipe d’Ingenium est fière d’accompagner le CNIEL et le CNAOL dans ce projet à la croisée du goût et du savoir, et de contribuer ainsi à la montée en compétence des professionnels du secteur.
Un projet passionnant… qui donne clairement envie de (re)découvrir les trésors des produits laitiers AOP de nos régions !
